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Bienfaits.
L'artichaut est par excellence la plante du foie.
Malgré son amertume lorsque l'artichaut est en granulés, les chevaux l'apprécient énormément.
Son rôle de lubrification des intestins favorise le transit intestinal et l'absorption des nutriments.
L'artichaut a une action dépurative (nettoyante) de l'organisme.
Le foie est le moteur de l'organisme. Un foie chargé, fatigué encrassé épuise la vitalité du cheval, encrasse toutes les cellules du corps, et perturbe les grandes fonctions vitales digestion, respiration et circulation.
On peut la donner à la poignée comme récompense ou gourmandise.
Ne pas donner aux poulinières allaitantes. | 
